Questa nuova tipologia di menu degustazione permette di esprimerci al meglio e avere una carta sempre diversa con materie prime selezionate direttamente dai migliori produttori del nostro territorio che rispettano la stagionalità.

dall' ACQUA...

Percorso degustazione di pesce a 35 € comprensivo di acqua e coperto.

Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta)


 

Piccolo Benvenuto

 

COZZE E FAGIOLI                                                      |    € 12,00   

vellutata di fagioli al limone, cozze, ceci neri croccanti e guanciale

 

SARDEGNA SOTT'ACQUA                                          |    € 12,00

fregola fatta da noi con bisque di granchio, stracciatella e crema di patate al nero di seppia

 

CHI DI SPADA FERISCE, DI SPADA IMPAZZISCE    |   € 15,00

trancio di pesce spada all'acqua pazza con indivia marinata e con...

 

il DOLCE sarà raccontato a voce     |   € 6,00


...alla Terra ...

Percorso degustazione dei prodotti del nostro territorio a 35€ comprensivo di acqua e coperto.

Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta)


 

Piccolo Benvenuto

 

A SPASSO TRA I BACARI         |   € 9,00

assaggio di cicchetti veneziani rivisitati

spriz su richiesta 3,00 euro

 

ROMA-MANTOVA                     |   € 12,00

spaghetti quadrati cacio e pepe con crema di zucca

 

...E' BELLO CIO' CHE PIACE       |   € 14,00

brut e bun cotto a bassa temperatura con salse (pere e mostarda, maionese al rafano, bagnetto verde), purea di patate e...

      

 

il DOLCE sarà raccontato a voce                    |   € 6,00



CONSULTA LA NOSTRA CARTA DEI VINI



 

 

Si chiede cortesemente ai signori clienti di comunicare al personale di sala eventuali intolleranze/allergie alimentari.