Questa tipologia di menu degustazione permette di esprimerci al meglio e avere una carta sempre diversa con materie prime selezionate direttamente dai migliori produttori del nostro territorio che rispettano la stagionalità e l'etica.
dall' ACQUA...
Percorso degustazione di pesce a 40 euro bevande escluse.
Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta)
Piccolo Benvenuto
SGOMBRO 'MBUTTUNATO
fritto (ripieno di: patate, uvetta, pomodorino secco e mentuccia)
con insalatina di finocchi e bottarga di trota fatta da noi | 14 euro
FREGOLA
con bisque di granchi, crema di fagioli bianchi e
finocchietto selvatico siciliano | 13 euro
IL PESCATO DEL MERCATO
pescato del giorno con contorno di stagione | da euro 15 a 17
DOLCE | da 6 a 8 euro
...alla Terra
Percorso degustazione dei prodotti del nostro territorio a 35 euro bevande escluse.
Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta).
Piccolo Benvenuto
CARCIOFO
patata dolce e panelle | 14 euro
GNOCCHI
fatti da noi con toma della fattoria etica "Gallina Golosa"
e pepe verde | 13 euro
ENTRECOTE
con contorno di stagione | 15 euro
DOLCE | da 6 a 8 euro
Spesso abbiamo anche dei piatti fuori carta
Si chiede cortesemente ai signori clienti di comunicare al personale di sala eventuali intolleranze/allergie alimentari.
