Questa nuova tipologia di menu degustazione permette di esprimerci al meglio e avere una carta sempre diversa con materie prime selezionate direttamente dai migliori produttori del nostro territorio che rispettano la stagionalità.

dall' ACQUA...

Percorso degustazione di pesce a 35 € comprensivo di acqua e coperto.

Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta)


 

Piccolo Benvenuto

 

BECCAFICO                         |    € 12,00   

sarde a beccafico con vellutata di pane, gel d'agrumi e

tartare di pomodoro

 

FISH & RIS                            |    € 14,00

risotto con bisque di canocchie, trota affumicata e

pesto di mandorle e rucola

 

SECONDO MERCATO        |   € 15,00

pescato del giorno con zucchine, crema di pecorino romano e

terra di mais

 

il DOLCE sarà raccontato a voce     |   € 6,00


...alla Terra ...

Percorso degustazione dei prodotti del nostro territorio a 35€ comprensivo di acqua e coperto.

Oppure fruibile come piatti singoli (alla carta)


 

Piccolo Benvenuto

 

BATTUTA CHE NON FA RIDERE                |   € 12,00

battuta al coltello con ricotta, cialda di carasau,

carote candite e in polvere

 

IL NOSTRO ORTO IN UN RAVIOLO         |   € 12,00

ravioli fatti da noi con melanzane e pomodori

su crema di mozzarella fior di latte e polvere di cipolla "bruciata"

 

"AMORE, CUCINA E CURRY"                     |   € 15,00

filetto di maiale cotto a bassa temperatura con peperone dolce, indivia e salsa al curry

      

 

il DOLCE sarà raccontato a voce                    |   € 6,00



CONSULTA LA NOSTRA CARTA DEI VINI



 

 

Si chiede cortesemente ai signori clienti di comunicare al personale di sala eventuali intolleranze/allergie alimentari.